隨著老年人口增加，罹患失智症的人數也增加，營養師指出，人類的腦力常隨著年紀增長，出現減退，若能從日常料理中儲存腦本，將可以降低日後失智症的發生機率。根據研究指出，地中海型飲食除可降低心血管疾病，也可有效降低輕度認知功能障礙，甚至變成失智症的風險，是值得推薦的飲食型態。
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍表示，地中海飲食型態是一種金字塔結構的飲食方式，金字塔的第一階，也就是每天應該吃最多的食物，包括水果、蔬菜、全穀、橄欖油、豆類、核果、種子、香草植物；金字塔的第二階，可一星期食用2次以上，但不必天天吃，包括魚類和海產；金字塔的第三階為家禽、蛋類和乳製品，一個星期1至3次；金字塔的最頂端，也就是只能偶一為之的，如紅肉和甜點。
署立苗栗醫院昨天辦失智症檢測活動，民眾參加踴躍。 記者范榮達／攝影
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| 發酵、不發酵，你喝什麼茶？ 茶葉依茶湯的顏色可分為綠、白、黃、青、黑和紅六大類，而茶湯的顏色則由發酵程度決定，可分「不發酵、部分發酵、全發酵」三大類。通常發酵度在5%以下的便是綠茶，發酵度在85%以上的便是紅茶。 記者陳立凱、陳俊吉／攝影 |
發酵、不發酵，你喝什麼茶？
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| 健康美味烤肉法 1.切薄切小 肉不易烤焦 在家烤肉，最重要的是火候控制，控制得好，肉不會烤焦、烤得太乾，以免吃進過多致癌物和油脂，可兼顧口感和健康。 記者高智洋／攝影 |
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| 健康美味烤肉法 1.切薄切小 肉不易烤焦 在家烤肉，最重要的是火候控制，控制得好，肉不會烤焦、烤得太乾，以免吃進過多致癌物和油脂，可兼顧口感和健康。 記者高智洋／攝影 |
健康美味烤肉法
史蒂芬強生症候群（Steven-Johnson Syndrome，SJS）是一種可致命的皮膚疾病，它的臨床特徵包括了特有的皮疹和黏膜侵犯，其皮疹為典型的圓環狀，黏膜則有兩處以上的侵犯，常為口、鼻、眼、生殖器及肛門等部份，會嚴重波及身體許多器官，例如：肺、肝、腎、腸胃及血液系統，造成體液喪失、體溫調節失調及代謝率增加。
約有一半的史蒂芬強生症候群案例與藥物引起有關，常引起藥物有非類固醇抗發炎藥、抗癲癇藥物（Carbamazepine、Phenytoin）、降尿酸藥（Allopurinol）、磺胺類（Sulfonamide）。因此需提醒病患服藥期間應特別注意皮膚、黏膜的變化，如有異常症狀應立即就醫。
現代人約有80%至90%的時間是在室內度過，當民眾置身於密閉性較高的建築物內，會出現頭痛、嗜睡、噁心、無法專注等症狀，環保署提醒這可能是「病態建築症候群」的癥兆。甚至抽菸時香菸不完全燃燒，都可能產生超標的致癌物質甲醛。
環保署空保處長謝燕儒表示，密閉空間室內主要汙染物，主要來自於懸浮微粒、甲醛、二氧化碳，而這些汙染也就是導致病態建築症候群發生的主因。 謝燕儒說，抽菸、焚香、烹飪及清掃是懸浮微粒主要來源，而懸浮微粒常帶有硫酸鹽、硝酸鹽、氯鹽、鉛、鎘、鋅、鋁等金屬物質，還有石綿、二氧化矽等。
身處密閉性建築，常出現頭痛、嗜睡、噁心、無法專注等「病態建築症候群」。 根據環保署委託台灣大學園藝系教授葉德銘所做研究顯示，在室內擺設適當植物，可有效減低空氣汙染，也是改善室內空氣品質最自然的方式。
現代人習慣熬夜，易造成心跳加快、血壓升高，罹心血管病機率高，高血糖、高血脂也伴隨而來
晚睡是現代人的通病，不論是熬夜工作、開夜車念書，還是上網聊天、打電玩，12點過後才上床的夜貓族愈來愈多，似乎愈晚精神愈好。
睡眠性愛症就和夢遊、說夢話、磨牙一樣，也是睡眠障礙的一種。
罹患者在熟睡時，會出現自慰、性交、性攻擊及強暴，在國外有不少性侵案的被告，會以自己罹患此症，做為脫罪的理由，也使這項病徵更加複雜難解。
家中的小朋友眼角被蚊子叮一口，沒當它一回事，隨手就拿紅黴素藥膏塗抹，隔天迷人的大眼睛腫到不行，經醫師診斷應是蜂窩性組織炎，可能被蚊子叮後，抓破皮，引發感染所造成，所幸日前治療後已康復。
蜂窩性組織是一種結締組織，位於皮下，連接皮膚與肌肉。此組織空隙中，存在著巨噬細胞、漿細胞等，一區區像蜂窩一般。如果此區域因細菌侵入引起發炎腫大，就稱為「蜂窩性組織炎」。
9月15日是世界淋巴癌日，為協助淋巴癌病友與家屬能順利走過抗癌之路，癌症希望協會於3年成立「08愛俱樂部」病友會，昨天舉行記者會，醫師強調，民眾如出現「腫、燒、癢、汗、咳、瘦」等六大症狀，應提高警覺。
依據國民健康局2007年度癌症登記報告，該年新增非何杰金氏淋巴瘤病人數為1902人，較20年前成長5倍之多。台大醫院血液腫瘤科主治醫師黃聖懿指出，淋巴癌成因不明，一般來說，男多於女，尤其是50、60歲以上男性。
天生容易胖的人只要養成健康的飲食習慣，規律運動就能打敗基因魔咒。中研院生物醫學科學研究所研究員潘文涵、桃園敏盛醫院副院長李威傑與長庚大學助理教授陳信宏發現台灣漢人若帶有三個基因變異，病態肥胖風險超過5倍以上，不過陳信宏指出，研究中也看過帶有肥胖基因的孩子在父母有意培養下，養成健康飲食、規律運動的習慣，結果身材瘦而健康。
失眠往往造成病人工作、家庭等生活上的困擾，所以很多病人都會使用安眠藥來幫助入睡，改善自己的症狀，不過又害怕安眠藥會讓人上癮，整天昏昏沈沈。對深受失眠所苦的人而言，安眠藥似乎是最方便、快速入眠之道，令人既期待又怕受傷害。
長期依賴安眠藥入睡對人體是來說是不好的，但若是失眠已經嚴重影響病人身心健康，影響到病人的工作及正常社交活動，經醫生判斷，有必要用藥物治療時，則應該當用則用。安眠藥常見的副作用有過度鎮靜、頭昏昡暈、視力模糊、口乾舌苦、運動協調不佳、步伐不穩、肌肉無力、口齒不清等。不過目前使用的新一代安眠藥都已經非常安全，成癮性也都很小，不過在使用上還是要注意幾點事項：
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| 梨的品種非常多，可概略區分為東方梨及西洋梨兩大類，不管是梨型、口感及滋味，完全不同。西洋梨要等到果肉變軟，才能食用。 記者徐兆玄、陳立凱／攝影 |
梨的品種非常多，可概略區分為東方梨及西洋梨兩大類，不管是梨型、口感及滋味，完全不同。西洋梨要等到果肉變軟，才能食用。
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你今天運動了嗎？現代人工作忙碌，空閒時間越來越少，很多人以此為由不運動。不過，分析顯示，若能強迫自己每週抽出一天、參加一小時的有氧運動，養成運動習慣，持續3個月後，不僅血壓降低，也能提升肌力以及柔軟度。
這項研究是長庚醫院復健科主治醫師林瀛洲彙整該院與桃園縣衛生局合作舉辦的「有氧日」活動者資料發現。
月餅、柚子是中秋節的應景食物，但衛生署國健局社區健康組專委蘇新育昨（十五）日提醒，一顆廣式月餅下肚，熱量就有五、六百卡，等於中餐吃了一個國民便當的熱量，民眾要至少健走兩小時，才能消耗。
病毒疣好發於手掌、手指、腳底、腳趾部位。皮膚科醫師趙昭明表示，病毒疣是屬於人類乳突病毒（HPV）的感染。生活中，這類病毒常存在於公共場所中，造成接觸的傳染，大小從0.5mm至1公分都有，手腳都可能發生，尤其經常摩擦、壓迫處可能造成疼痛不適感。
「多喝水」，這不是廣告，是真的要這樣做。
「火星上有水！」美國家航空暨太空總署（NASA）向全世界宣布「鳳凰號」的大發現，科學家因此推測火星上具有孕育生命的基本環境，因為水是生命的源頭。
案場實務 (4)