宜誠鼎峰社區

清明節吃春捲是民間習俗，台中縣老人福利服務中心昨天舉辦「清明春捲香活動」，邀請社區媽媽、長青學苑老人一起包春捲，並送給轄區弱勢學童、老人品嚐，希望大家在吃春捲之際，也能追思先人。

清明節吃春捲的習俗從何而來？社會處說，典故可以追溯到春秋時代，相傳當時一位孝子介子推，為了照顧年邁的母親，拒絕晉文公的封祿與母親躲到山洞裡，晉文公為了逼他出來因此火燒山洞，沒想到因此燒死了母子兩人，後來為紀念介子推的孝心，在清明節這一天禁止生火，在這一天人們就把涼掉的蔬菜包在麵皮食用，慢慢的演變成現今春捲文化。

台中縣老人福利服務中心為讓年輕一輩了解清明節吃春捲的典故，同時藉由包春捲追思先人，而舉辦清明春捲香活動，在大家通力合作下，總共包了六百條春捲，並分送給設於該中心三樓的日間照顧中心老人、東新國中與東勢國小以及現場民眾享用。

【2010.03.31 台灣新生報／記者周志祥／中縣報導】