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台中市五權西路上的豆花店，純豆花15元、加料20元，手工豆花加上黑糖漿，炎炎夏日很消暑。 記者李奕昕╱攝影
台中市五權西路、黎明路口的「黑糖豆花」店，主打價格超便宜，滿滿一碗只要15元，手工豆花冰配上特製黑糖漿，在炎炎夏日享用很過癮。
兩年前開店後剛好碰上金融風暴，老闆娘劉錦滿決定薄利多銷；她說，時機歹歹，做生意更要物美價廉，讓客人覺得溫馨、有人情味，因為「各行各業都辛苦啦！」
每碗豆花15元，加5元可選兩種配料，包括仙草、愛玉、綠豆、大豆、紅豆、花生、米苔目及各式果醬，豆花淋上黑糖漿甜而不膩，大熱天來一碗清涼消暑。
手工豆花口感綿密、香氣十足，她說，豆花好吃秘訣就是不能偷工減料，當天現做現賣最新鮮，每早親自磨豆、過濾豆渣、煮豆花，控制火喉才能催出天然豆花香。地址：台中市五權西路2段696號，電話：（04）23893673。
【2010.09.20 聯合報╱記者李奕昕／台中報導】
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