韓國風味水餃與純肉貢丸搭配，「阿燦師」曾文燦建議，貢丸分3口吃，在嘴裡細嚼慢嚥，能吃出肉甜鮮美感覺；吃完一整顆貢丸後，再吃水餃，這樣貢丸味道才不會被水餃裡的泡菜蓋過。
韓國風味水餃要整顆吃下，湯汁才不會流失，整口吃到泡菜些微酸辣；因泡菜剁碎加在絞肉、青蔥等水餃餡，吃起來只有泡菜香氣，感受不到辣味。
【2010.04.24 聯合報╱記者鄭文正／彰化縣報導】
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