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客家美食苗栗縣頭份鎮「客家大粄圓」。 記者胡蓬生／攝影
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客家美食薑絲粉腸爽脆可口，色香味吸引人。 記者胡蓬生／攝影
客家美食鵝肉鮮美肥嫩，也受消費者喜愛。 記者胡蓬生／攝影
林順清、陳瑞娥夫婦經營「客家大粄圓」客家菜餐館，他們的兒子林冠佑、女兒林芳汶協助研製多種口味泡菜，成為店裡創意開胃菜。
林芳汶說，哥哥在北部飯店當廚師，一年多前特別為家裡的店引進泡菜，並嘗試創新口味，由她負責製作。
店內提供的開胃泡菜，有豆腐乳調味的黃金泡菜、傳統韓式泡菜，還有清甜爽口的梅子苦瓜、蘿蔔調製的「招牌大根」，各具風味。
由於顧客反應佳，店內現在也提供宅配服務，黃金泡菜、韓式泡菜每罐200元、梅子苦瓜150元、招牌大根120元，宅配運費另計。
【2010.08.28 聯合報╱記者胡蓬生／苗栗縣報導】
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