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| 聯合報／提供 |
盧志芳建議，品嘗白菜燉雞湯，先喝一口湯，抱著期待的心情喝下去，不要喝太快，要在口腔有留存的時間，雞湯的味道從口中散發出來，舌尖有點甜，感覺口齒留香。
第二口吃白菜的梗，接著吃葉片，冬天的白菜葉片軟嫩，夏天則是脆硬，她笑稱「冬天可以天天來吃，夏天可以偶爾來吃」。
第三口吃雞肉，雞肉細嫩，滋味濃郁鮮美。
【2010.07.24 聯合報╱記者王慧瑛／新竹市報導】
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