宜誠鼎峰社區

      在藝術領域或各行各業都有很多優秀的人才，當他們自信施展專業能力時，總是讓接受的我們常常難以具體言喻，卻有一種發自內心讚譽「很專業！」的感受。

    　但是，什麼是專業呢？隨著時代更迭、領域各異，對於「專業」的要求也不一，不過，大抵上都是要具備相當程度的專業知識、技能、素養和正面的態度，對於專業領域的所有新知永遠保持好奇心並不斷創新。

    　像是表演藝術活動，是許多元素及環節的串接，往往需要高度專業才能完成。比方說，國外有許多劇院仍舊保留專人拉幕的方式，不以機器控制布幕升降的方法來取代。專人拉幕時是帶感情的，隨著劇情起伏、當時的氣氛、演員的呼吸，來決定這個「升幕」、「落幕」該緩慢，該急促，起落時是否需有明快節奏，與劇情融合為一。這些專業的拉幕工作人員絕不會小看自己的工作，相反地，他們一輩子就只專心做好這件事並致力做到最好，虔誠的態度令人崇敬！

    　法國陽光劇團也是中外表演團體的專業典範，是表演藝術「手工業」及「服務業」的最佳結合。團員既是演員也是工作人員，為了追求最佳效果，他們捨棄大劇場，選擇自己搭棚、組裝舞台，設計只有六百席的座位，以利照顧好每位觀眾。當觀眾進入帳篷時，動線、劇場調度、觸眼所及的每個項目，都是他們服務的範疇。

    　而劇團的每齣劇在上演前都須經過至少五個月的排練，因為導演莫努虛金相信儘管劇目、場地再熟悉，每一次的演出都可能出現不一樣的狀況，一萬次的排練，為的就是那次萬一，而當演員進入排練場時，也就已是準備好的「演員狀態」。演出時，每一幕在或動或靜的圓盤舞台上呈現，工作人員隨著劇情節奏優雅流暢地挪移或旋轉圓盤，讓每一個角度的觀眾都能看到演員精確的情感表述，細微的表情、動作，屏氣凝神專注欣賞，感受到角色的感受。

    　中場休息時，觀眾又可以毫無阻隔的看到、接觸到演員，享用由演員提供的小點心，自在地和他們聊天。因為精心佈置的食物區、化妝區、休息區就在另一旁的帳棚區，可見演出前後皆是一場精密的安排設計。

    　陽光劇團把「演員專業」與「觀眾服務」做到最好，予人「戲」與「生活」皆呈現了一種唯美、真實。我想這是因為他們將嚴謹的紀律及哲學思維內化成了工作和生活態度，方才呈現這樣平實動人的力量。

    　不只藝文界，各行各業都有很多專業例子，就以專業優質服務聞名的亞都麗緻飯店為例。亞都麗緻曾有許多國內外飯店界譽為創舉的做法，例如提供宛如量身訂做的服務，永遠都事先想好顧客可能需要的協助並做好準備，如顧客有任何需求，他們會竭盡所能使命必達，不讓你期望落空。這樣充分關懷、照顧、尊重顧客的服務專業，是由亞都員工彼此協助、相互補位才能辦到的。

    　他們深信，每一位飯店員工都代表了整個飯店，他們就是主人，必須照顧好來到家裡作客的客人。他們也深知每一位顧客都是獨一無二的，所以會預先設想顧客需求並留下記錄，等到顧客下次入住時，會再調出你的喜好、需求資料，備妥一切，饗以同樣的體貼和細膩。

    　我想，正是嚴長壽先生以身作則，實踐「服務專業」的帶領影響，也是「魔鬼藏在細節裡」的具體落實，使得每一位住過亞都的人都成為亞都永遠的朋友。而這樣的「專業」三十多年來始終沒有改變，甚至影響了台灣所有的飯店業者，爭相起而效尤提升飯店服務品質，成為觀光台灣的一項驕傲。

    　當一個劇場工作人員、一個劇團、一個飯店做到這樣的程度，你很難不被打動，因為我們完全可以感受到這種包裝在精準專業下一種叫用心和誠意的東西，它們能直抵人心，留下美好的感動與回憶，讓我們永銘於心！

（作者