櫻桃有紅有白,草莓也不例外。荷蘭農夫復育成功一種瀕臨絕種的白色草莓,在英國上市銷售,這種乳白色草莓,香氣和味道近似鳳梨,稱作「鳳梨莓」(pineberry)。據《英國每日郵報》報導,鳳梨莓外型和口感和一般草莓差不多,香氣和味道卻像鳳梨,因此得名。鳳梨莓原是南美洲野生種,一度瀕臨絕種,荷蘭農人復育成功,現在英國超市就能買到,一籃約台幣190元。 

鳳梨莓必須種在溫室內,結果時是綠色,成熟後漸漸轉為白色,表皮的子呈紅色,個頭比一般草莓小些,平均長2.3公分,寬1.5公分。不過鳳梨莓上市期間不長,只有5周。不只鳳梨莓,另一種「白草莓」由日本農家親自研發,只不過日本的白草莓,果肉是淡淡的粉紅色,口感跟一般草莓沒什麼不同。

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