正解：

果菜外皮及外葉蘊含豐富維生素及纖維質，對於一般人而言，可幫助腸胃蠕動。如果擔心農藥，可用流動清水多洗幾次，但對於小朋友、慢性病或重症病患，建議與營養師討論後再食用。

 

【2010.03.23 聯合報╱記者魏忻忻整理】

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