宜誠鼎峰社區

      果香清淡，乍吃不很甜，但幾口之後，就感到鼻舌間呼之欲出，有什麼在層層舒卷開展，從龍眼蜜、橘花、軟酪到鳳梨，香氣甜意，竟如川劇變臉，高潮迭起，複雜奇麗。

    　種園大半年，有兩樣長得最好，一是前院的野薑花，薑苗是我去山溝挖來的，年頭種下像芥菜，初夏已高及人肩，碧枝翠葉，猗猗生姿，芒種後陸續抽花，滿院瑩白清芬，剪枝插在案頭，香雪飄溢，消暑生涼。

    　二是後院的芒果樹，也是初春移植，樹不大，莖骨細瘦，枝葉稀疏，看來沒精打彩的，誰知過年後迸出串串花簇，黃芯細蕊，招蜂引蝶，結出青豆般的小果，纍纍滿樹，讓我喜出望外。

    　可惜小果一路掉，到穀雨只剩二十來個，我每天早上去點數，看到又有一粒變成黃豆，心裡就一沉。由春入夏，歷經寒流、大風、烈日和暴雨，小果又噗噗掉了幾粒，幸而多半都站穩了，皮色由青轉紫，漸漸膨圓如彈珠，在樹梢高高翹起，看來神氣活現。

    　但淘汰賽還沒完，小芒果長到李子大，沒蟲沒雨好端端的，有兩顆突然泛黃，先後撒手墜地；過半月，又有一顆猝然跌落，含恨出局。小滿後大勢底定，總共留下十二個果子，愈長愈紅火，很快從櫻桃轉成胡桃，接著變成鴿蛋，然後又胖成雞蛋，原先翹起的枝條，早已低垂下墜，被果子拉彎了。

    　等到薑花怒放，有的果子已像鵝蛋，猩紅帶紺紫，掛在蒼青的葉底，垂手可及，特別亮麗顯眼，讓我風光了好一陣。親朋來訪，鄰舍串門，看到我的菜田通常不吭聲，走到這小樹旁，個個眼睛發亮，哇聲連連。

    　「哇，好靚啊！」「哇，妳種得真好！」「哇，可以摘了吧？」

    　早咧，我還指望它像金煌，長到鴕鳥蛋大哩。然而從夏至到小暑，果子好像懶怠了，幾星期都沒啥長進，我幾次出門外遊，回來還是老樣子，十二個一顆不少，沒掉但也沒長，大的依然像鵝蛋，小的仍是胡桃。皮色也不見轉變，還是紫褐帶紅的關公臉，堅硬厚實，枝蒂緊牢，毫無熟軟的意思。

    　這樣又掛了一個月，直到園丁阿洛從菲律賓回來，剪完草跟我說，可以摘啦。果真，捉住蒂梗稍稍一擠，芒果就鬆脫離枝，掉在我手上，沉甸甸肥滿滿，但硬實如冬瓜。在桌上供了幾天，等到香氣微露，果皮滲出黏脂，泛起褐斑，終於切來吃。

    　看它關公臉，又硬梆梆，沒想到切開來皮薄似紙，肉濃如漿，軟潤無渣，而又有豐稠咬感。果香清淡，乍吃不很甜，但幾口之後，就感到鼻舌間呼之欲出，有什麼在層層舒卷開展，從龍眼蜜、橘花、軟酪到鳳梨，香氣甜意，竟如川劇變臉，高潮迭起，複雜奇麗。

    　別說我老王賣瓜，「在叢黃」跟外頭賣的芒果，真是不一樣。吃過的人都這麼說呢。

    　十二個芒果，長成的有七個，另五個始終胡桃大，竟也能吃，甜濃更甚。我把幾個鵝蛋芒用紗紙包好，繫上絲帶，得意洋洋拿去分送朋友，老是吃農友送的瓜菜，終於可以投桃報李。

    　不過老實說，芒果跟薑花一樣，我都沒怎麼打理，就是澆澆水，下點灰肥，幾乎是天養的。比起辛苦種菜，翻土捉蟲卻收成麻麻，採芒果簡直坐享其成，可見耕耘和收穫未必有關。結論是，自食其果滋味好，不勞而獲的滋味，更好啊。

• 2010.08.23 中國時報 / 蔡珠兒