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台糖長榮酒店的金箔蛋糕，像似一把金紙，卻美味可口，當中元祭品十分環保。 圖／長榮酒店提供
台糖長榮酒店推出創意中元普渡祭品「金箔蛋糕」，日前經路透社採訪，還登上國際新聞。賣點之一，正是環保節能！
中元普渡祭祀祖先的新創意，用甜點、麵包取代三牲祭品，還可以用取代金紙和香，環保、減碳外，還可減少空氣汙染、降低火災發生率，祭拜後美味下肚，不留垃圾。
這款「金箔蛋糕」用台南芒果泥與杏仁粉經高溫烤焙，在蛋糕體表面用可可籽噴出金紙圖騰，貼上可食用金箔。7吋原價750元、特價550元，需要3天前預訂。電話：06-3373861。
【2010.08.21 聯合報╱記者羅建怡／台北報導】
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