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 新莊市翰品酒店8月起推出每盤只要99元的「每日一菜」，左邊是「蒜泥蒸龍蝦」、右邊則是「蠔油美鮑」。 記者吳文良／攝影

新莊市翰品酒店慶祝父親節，即日起推出包括龍蝦、鮮鮑、生魚片等高級食材的「每日一菜」，顧客列印活動網頁或出示手機上網連結的活動頁面，就可享用每道99元的「每日一菜」。

翰品「福明廳」主廚李德龍表示，「每日一菜」採用多樣高級食材，更設計多道清爽消暑菜色，從周一至周日依序是蒜泥蒸龍蝦、蠔油美鮑、糖醋黃魚、百花釀竹笙、盛和生魚片、脆皮燒肉及鮭魚子鮮蝦壽司。

李德龍推薦周一的蒜泥蒸龍蝦（半隻）原價460元，採用澳洲新鮮龍蝦清蒸後淋上酥炸蒜泥，濃郁蒜香襯托龍蝦的甜味，清爽不油膩、健康無負擔；周二的蠔油美鮑則嚴選肥美智利鮑魚，以蠔油慢火細燉，軟中帶Q、鮮美彈牙。

翰品經理蔣立崧表示，除99元即可享用的「每日一菜」外，另推出融合港式、台式、日式料理的「8月父親饗宴」，希望在特別節日給辛苦的父親美味又無負擔的佳餚，每桌1萬元起，並加贈果汁無限暢飲及小菜。詳情可上網www.lhoteldechine.com或專線29939788洽詢。

【2010.08.07 聯合報╱記者吳文良／新莊報導】