日本研究指出，習慣每天喝幾杯綠茶的老人較不易產生憂鬱症狀，或許是因為綠茶含有一種化學物質，會產生「令人愉悅」的效果。
部分研究認為飲用綠茶和減輕心理問題有關。日本東北大學（Tohoku University）研究所教授牛凱軍和同事發現，年齡70歲以上的男女，若每天飲用4杯以上綠茶，出現憂鬱症狀的機率將減低44%。
牛凱軍的團隊研究1058名健康情況相對良好的長者，其中488名受試者表示他們每天喝4杯以上綠茶，284人一天喝2到3杯，其他人每天則喝1杯或更少。
受試者當中約34%男性和39%女性有憂鬱症狀。研究顯示，飲用綠茶具有減輕憂鬱症狀的明顯效果，且不會因為社經地位、性別、飲食、疾病史和服用抗憂鬱劑等狀況改變。相較之下，喝紅茶、烏龍茶和咖啡則和減輕憂鬱症狀沒有關連。這篇研究報告刊登在12月出刊的美國臨床營養雜誌（American Journal of Clinical Nutrition）。
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治療室裡，兩位太太聊得起勁。
陳太太：「我先生前幾天買了一支聽說很好用的拖把…」
李太太：「我也買一支，用腳踩就可以瀝乾。我中風後只剩一邊可以用力，買了它，自己也可拖地了！」
陳太太：「那天我先生心血來潮，就用那支拖把拖我家客廳地板。地上濕濕滑滑的，我就很小心地走；結果，出門前在門口玄關踩到腳踏墊，就這麼一滑跤，除了手痛、腳痛，臉上還撞了個大瘀青，害我不好意思出門！」
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供奉金面媽祖的金山鄉金包里慈護宮，今年慶祝建宮安座200周年，首度舉辦「祈安福醮」活動，今天起一連5天安排祈福消災儀式，廟裡廟外特別熱鬧，到金山老街遊玩的民眾，也可順道一遊。
位於金包里街的金包里慈護宮，俗稱金包里媽祖廟，清嘉慶年間，金包里堡轄區（金山、萬里、石門）地方仕紳集資建廟，嘉慶14年（西元1809年）落成，廟內供奉渡台懇荒先民攜來護航的金面媽祖（大媽），及嘉慶年間擱淺在野柳海邊的金面媽祖像（二媽），後更名為慈護宮。
今年是慈護宮建廟200周年慶，廟方首次舉辦「祈安」醮典，敬天酬神，祈求國泰民安，上周六廟前已豎立燈篙，召引四方孤魂，廟內這兩天已布置道場，準備恭迎天上眾神。
廟方指出，今天早上6時建醮儀式開始，周五晚上6時到水尾漁港放水燈，普度孤魂，周六拜天公，歡迎信徒報名參加。
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2010 點亮2億1600萬小時的溫暖.jpg
 
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  • Dec 21 Mon 2009 20:21

  • 冬至



 
冬 至 是 一 年 廿 四 個 節 氣 中 ， 最 重 要 的 一 個 節 氣 。 它 的 由 來 ， 和 曆 法 有 直 接 的 關 聯 。 冬 至 的 日 期 ， 每 年 都 在 陽 曆 的 十 二 月 二 十 二 日 或 二 十 三 日 ； 陰 曆 的 日 期 則 不 太 一 定 ， 但 大 抵 不 超 過 陰 曆 的 十 一 月 。 
冬 至 在 《 尚 書 》 「 堯 典 」 中 稱 為 「 日 短 」 ， 因 為 這 天 太 陽 直 射 南 回 歸 線 ， 所 以 北 半 球 白 天 最 短 ， 黑 夜 最 長 。 過 了 冬 至 後 ， 日 光 照 射 北 移 ， 白 天 愈 來 愈 長 ， 黑 夜 愈 來 愈 短 。 古 人 說 ： 「 冬 至 一 陽 生 」 ， 指 的 就 是 陰 氣 到 冬 至 時 盛 極 而 衰 。 相 反 的 ， 陽 氣 則 從 此 開 始 萌 芽 。 
除 了 在 氣 候 上 作 為 寒 暑 交 替 的 轉 捩 點 外 ， 冬 至 也 因 為 容 易 被 測 定 ， 所 以 常 被 用 來 作 為 推 算 曆 法 中 節 氣 的 依 據 。 周 代 建 子 ， 就 以 冬 至 所 在 的 十 一 月 為 正 月 。 至 少 到 了 漢 代 ， 冬 至 就 是 個 公 定 節 日 ， 百 官 皆 可 放 假 一 天 。 《 後 漢 書 》 「 禮 儀 志 」 中 記 載 ： 「 冬 至 前 後 ， 加 子 安 身 靜 體 ， 百 官 絕 事 ， 不 聽 政 ， 擇 吉 辰 而 後 省 事 。 」 民 間 也 有 句 話 說 ： 「 冬 至 大 如 年 」 ， 冬 至 之 備 受 重 視 ， 由 此 可 見 一 斑 。
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服阿斯匹靈配當歸 恐致出血.jpg
 
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訴求除皺、緊緻、拉提的醫美保養品賣得嚇嚇叫，它們真的有醫美療程的功效嗎？
文．林慧淳
儘管各種微整型盛行，美麗變得更容易，保養品的地位仍無法被取代。
消費者渴求使用後「立即有效」，造成台灣的醫美保養市場高達50億元，並且每年以5％的速度持續成長，康是美連鎖藥妝店推估。其中又以抗皺除紋、全臉修飾和居家煥膚護理三大訴求的商品最受歡迎。
醫美保養品和一般保養品有何不同？真的比較有效嗎？
長庚醫院皮膚科醫師李士虹指出，過去醫美保養品主要是針對問題肌膚，並且經過醫師看診確認皮膚狀態後推薦使用，並做後續追蹤，因此適合個人膚質；但現在開架式醫美產品主訴求一般膚質而不是問題肌膚，保養品當中添加有效成分
的濃度必須保持在安全範圍，因此實際上和一般保養品沒兩樣。
因此不需過份迷信「醫美」兩字一定會帶來神效，還是要先了解評估自己的膚質和需求，再找對適合的產品。雖然醫界也不否認當中仍有標示清楚、成分單純、濃度也夠的「良品」。
選對成分 「分齡」保養
李士虹首先強調「適齡保養」的重要性。
她常遇到病人因擦錯保養品求診，例如年輕皮膚卻愛用滋潤油膩的乳霜，因此毛孔阻塞產生粉刺、青春痘，這時除了抗痘之外，第一件事就是要求病患更換保養品。
此外，許多人屬於T字部位容易出油、兩頰卻乾的混和性膚質，要斟酌「分區保養」，李士虹建議，可詢問皮膚科醫師或到美容專櫃膚質檢測，了解個人的膚質屬性。
不同年齡層出現的皮膚困擾也不同，從個人需求挑選有效成分和合宜劑型，才能隨時擁有水蜜桃美肌。 
一、20歲 
◎皮膚問題：肌膚還很年輕，油脂分泌旺盛，因此最常出現青春痘、粉刺、出油，常伴隨著毛孔粗大的困擾。
◎保養重點：加強清潔，抗痘。
◎怎麼做：
1.每天早晚洗臉。且對痘痘肌來說，弱酸性（pH值5.5）洗面乳較不易破壞皮膚表面酸性膜，瘡桿菌數量降低，能改善長痘痘的情況。
2.加強角質代謝，代表性成分包括果酸、水楊酸、醫生處方A酸等。
3.抗痘可用含鋅化合物（Zinc PCA）、或南瓜素等控油成分的產品，或請醫師開抗痘藥膏，以少量抗生素快速治痘。
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專欄．張麗卿
11月6日消基會再度指出：「用鹽洗蔬果並無法把附著的農藥洗乾淨。」、「使用洗碗精等來清潔，不只對環境傷害大，還要考慮清潔劑的二次附著。」最後建議：「用自來水來洗菜就好」。
消基會常傾向於以「絕對說法」來達成提醒消費人重視、嚇阻商人不法的效果。但對消費者來說，更需要的是在每一次的新聞爆料之後，有更理想的因應之道。
以農藥殘餘這件事來說，消費者不能只知道「農藥的無所不在」，只能夠用水洗或只可以消極的不吃、少吃，只吃更高價格的有機無農藥蔬果」。消費者必須學習絕對的功夫─處在一個食材普遍受到農藥威脅的時代，如何做好「烹調入口前的安全把關」的功夫；如何有效「降低農藥毒害風險」的功夫。
廚房裡常見的清洗手段與材料，到底有沒有清潔價值？
■水：附著在蔬果皮面或葉子上的農藥，光用水洗是洗不乾淨的，但要靠含有氯的自來水「分解」各式各樣不確定種類與濃度的農藥，這樣的做法太過消極。
■鹽：每個人要牢牢記住鹽洗不去附著在蔬果表面的任何髒污。鹽水，可以讓蛤蜊吐砂、讓花椰菜叢中菜蟲浮出來，這是用「鹹死牠」的手段逼牠就範，但不包括「清潔蔬果」這一項。
對於蔬果表面的除草劑、殺蟲劑等農藥，用鹽水來泡，根本就是愈幫愈忙。鹽水不只無法洗淨，還會讓附著污垢更不容易清洗。
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一瓶瓶的茶飲在廣告上訴求油切、分解、減少體脂肪形成，讓人聽來頗為心動，但它的功效如何？
文．楊心怡
機能性茶飲逐漸成為瓶裝飲料的寵兒，訴求油切、分解、減少體脂肪形成的廣告，令許多人心動。
不斷吃火鍋，卻愈吃愈瘦的相撲選手花太郎，最後甚至搖身成為模特兒花太郎；「敗犬女王」楊謹華在廣告中既能享受美食，又能維持身材窈窕；三比八瘦身戰鬥營、膽固醇小姐，或是標榜沒有任何添加物、只有天然兒茶素...，茶飲「豈止好喝而已」，還要能喝茶減肥。
根據美國《營養師雜誌》2006年公布的健康飲料選擇順序，現在市售、不含糖的機能性茶飲，健康程度僅次於水。不過，天天一瓶茶，真能減脂肪嗎？
喝茶可以減肥？
YES！中醫藥典《本草拾遺》中的確曾提到「茶，久食令人瘦，去人脂。」而現今的科學實驗也發現，純茶可能抑制消化酵素作用、促進脂肪氧化、幫助能量代謝，使脂肪燃燒、不易堆積，因而有助對抗肥胖。
不只如此，茶也與降低膽固醇及低密度脂蛋白、降低血脂肪濃度、升高高密度脂蛋白、防癌、抗腫瘤、降血壓、降血糖等有關。
而這些生理功能主要都來自茶中所含的多元酚化合物，特別是兒茶素，它在綠茶、烏龍茶、紅茶中都有，其中又以未發酵的綠茶含量最多。
要喝多少量、效益多大，目前仍無定論。台大醫學院生化暨分子研究所榮譽教授林仁混從老鼠的實驗經驗中發現，每日喝10杯茶以上，才可能具有較明顯的保健功能。
也有研究觀察到，綠茶中的茶多酚EGCG的口服效果不如直接注射，猜測可能因為食物會干擾吸收。
一定要提醒一點，廣告標榜所謂的「減少體脂肪形成」，減的並非已經存在身體裡的體脂肪，而只是減少剛吃進去的熱量轉化成體脂肪。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁便舉例，台南成功大學曾做過一項研究，對長期喝老人茶、綠茶的成年人進行5年追蹤，發現腰圍只比不喝茶的人小了1公分，就表示喝茶減肥的效益可能不若想像中來得大。
中山醫學大學健康管理學院營養學系教授王進崑也表示，有時只是單純因為茶裡的咖啡因含量多，有利尿效果，才使體重下降，但並非真的去除體脂肪。
「喝這些茶不代表你就可以不忌口，」蕭敦仁強調，真想要減去體脂肪，必須控制熱量、均衡飲食、多運動才是王道。
喝完茶肚子會咕嚕和噗噗，就表示有效果？
NO！其實目前市售的機能性茶飲多半會添加一些水溶性纖維、膳食纖維等，像每朝健康所添加的菊苣纖維就是水溶性纖維的一種，不容易在胃部被分解破壞，因此可以完整地到達腸道，幫助腸道蠕動，並於盲腸中供細菌發酵、產氣，使排便順暢，這就是為什麼喝了添加水溶性纖維、膳食纖維的飲料，肚子會咕嚕咕嚕，或是產氣、放屁。


（精采完整內文請見《康健雜誌》133期



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在今年度所得中，免稅額、標準扣除額、薪資扣除額與身心障礙4大扣除額均再次調高，若以年收入120萬元雙薪小家庭扶養1名逾70歲老人為例，明年5月應繳稅金約比今年少4095元。稅務人員建議，由於2010年還將進一步調降所得稅級距及稅率，民眾年底前可檢視今年度的所得，除年底前確認捐贈扣抵外，不妨將稿費、海外基金收入等財產交易時間延到明年，可少繳更多稅金。【蘋果日報/陳瑩欣╱台北報導】
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腎臟在人體中扮演非常重要的新陳代謝角色，長庚醫院腎臟科教授林杰樑表示，台灣市面上的保健食品琳瑯滿目，雖然有些食品已標榜通過國家檢驗合格認證，不過卻只能應付短期的急毒性檢驗，而忽略長期的慢毒性檢驗，在未經醫師許可下，擅自食用健康食品長達半年以上，對腎臟來說是一大負擔，尤其是蛋白尿患者，食用提升免疫力的保健食品應特別小心，以免導致蛋白尿惡化。 【蘋果日報/報導╱林雅芳 攝影╱高大鈞】
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Mercedes-Benz星夢想 • 伊甸快樂早餐計畫.jpg
  
活動辦法:

即日起至2010年1月31日，響應【Mercedes-Benz星夢想 • 伊甸快樂早餐計畫】，即可獲贈星夢想桌曆。凡單筆捐款600元（等同於1位學童的單月早餐經費），可獲得1本桌曆；單筆捐款1200元，可獲得2本桌曆，以此類推。
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